Tworzy fotografię i wideo od ponad 20 lat. Jej prace inspirowane są brytyjską tradycją fotografii dokumentalnej i amerykańskimi Nowymi Kolorystami. Fox zdobyła rozgłos i uznanie projektem Work Stations: życie biurowe w Londynie/Work Stations: Office Life in London (1988), ukazującym kulturę życia biurowego w thatcherowskiej Wielkiej Brytanii. Jej najlepiej znane prace to Zwarte Piet (1993–1998) – seria dwudziestu portretów opartych o holenderską tradycję świąt Bożego Narodzenia, Wioska/The Village – multimedialny projekt uwieczniający doświadczenie kobiet żyjących na wsi, Przyjazny ogień/Friendly Fire dokumentujący grę w paintball w stylistyce reportażu wojennego oraz autobiograficzne narracje w formie mini-publikacji Pamiętnik karalucha/Cockroach Diary i Serwantki mojej matki i słowa mego ojca/My Mothers Cupboards and My Fathers Words. Anna Fox jest profesorem fotografii na University for the Creative Arts w Farnham w Wielkiej Brytanii. Jej prace są częścią wielu ważnych kolekcji sztuki współczesnej.