Fotoreporter i pedagog. Był potomkiem znanych fotografików - synem Mariana Dederko, który opracował techniki fotogumy i fotonitu, a wnukiem Sotera Dederko. Ze swoim ojcem prowadził spółkę autorską, która działała do 1930 r. i krótko po 1945 r. Od 1924 r. również wystawiał ze swoim ojcem. Obaj stosowali metodę fotonitu będącą skojarzeniem dwóch dziedzin: fotografii i malarstwa. Witold Dederko od 1929 r. pracował w Polskiej Agencji Telegraficznej, a od 1935 r. był kierownikiem warszawskiego laboratorium Kodaka. Po wojnie wykładał w Państwowej Wyższej Szkole Filmowej i Teatralnej w Łodzi. Autor kilkunastu książek z dziedziny fotografii.