Nr 430, 2015 r.

Dyplom (2001) na Wydziale Artystycznym UMCS w Lublinie. Po ukończeniu studiów spędziła rok w Apulii (region płd. Włoch charakteryzujący się zatrudnianiem dużej ilości imigrantów z Europy Wschodniej i Afryki), doświadczając tym samym powszechnej migracji młodych wykształconych Polaków, ale też poznając bezpośrednio rzeczywistość inną - ludzi poszukujących lepszego jutra, często w dramatycznych okolicznościach (np. konfliktów zbrojnych). W tym czasie powstał jedynie jeden niewielki mural, kilka szkiców i trochę zdjęć dokumentujących codzienność. Słońce południa Włoch, w połączeniu ze wspomnieniem takich perełek jak Rzym czy Florencja, zaowocowały szczególnym uwrażliwieniem Jastrzębskiej na kolor. Specyfika miejsca również nie pozostała bez znaczenia. Tak więc po powrocie do kraju bardzo szybko w jej pracach wykreował się charakterystyczny, rozpoznawalny geometryczny styl - stanowiący główny, choć nie jedyny sposób wypowiedzi artystycznej. W latach 2004-2014 współpracowała z jedną z warszawskich galerii komercyjnych. Obecnie artystka niezależna.
Wystawy indywidualne i zbiorowe, m.in: "Geometria oka" (2006) Warszawa, "O obrotach barw" (2008) Warszawa, "Geometrie der Farben" (2009) Hannover, "Hasior - Reinkarnacje" (2012) Zakopane, "Dom Kobro" (2012) Łódź, "Wschodni Salon Sztuki" (2014) Lublin, "Japońskie Inspiracje. Wystawa polskiej sztuki współczesnej" (2015) Warszawa /Towarzystwo Przyjaciół Japonii przy Ambasadzie Japonii, "Bez recepty " (2015) Wrocław /Galeria Socato.
Prace w kolekcjach polskich i zagranicznych.